Zavod za biokemiju i molekularnu biologiju, najmlađi zavod Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta, utemeljen je 1995. godine s namjerom da se stvore uvjeti za svrhovito domišljenu organizaciju nastave onih biomolekularnih sadržaja koji uz kemiju izgrađuju temelj modernog studija Farmacije i Medicinske biokemije. Do tada se biokemija na Fakultetu razvijala na Katedri za biokemiju Zavoda za kemiju (predmeti: Biokemija i Kemija prirodnih spojeva) i u Zavodu za medicinsku biokemiju (predmeti: Dinamička biokemija, Fizikalna biokemija, Preparativna biokemija i Odabrana poglavlja analitičke biokemije). Prva predstojnica ZBMB bila je prof. dr. sc. Mirna Flögel (1995. – 2005.).
ZBMB djeluje u zgadi Fakulteta u ulici Ante Kovačića, na II. i III. katu. Na ukupno 350 m2 smješteni su znanstveni i studentski laboratoriji opremljeni sredstvima domaćih i međunarodnih znanstvenih projekata, donacijama te požrtvovnim radom suradnika-istraživača. Prikupljena je oprema za suvremeni studij proteina, glikana, nukleinskih kiselina te uzgoj staničnih i bakterijskih kultura za ciljana biokemijska, molekularno-biološka i genetička istraživanja. U sklopu Zavoda postoji i relevantna znanstvena knjižnica. Zavod je osnovan s tri nastavnika i dva asistenta, a danas upošljava 5 nastavnika (2 redovita profesora i 3 docenta) te 6 znanstvenih novaka.
Znanstveno-istraživačka djelatnost Zavoda usmjerena je na temeljna i primjenjena biokemijska i molekularno biološka istraživanja. Poseban je interes usmjeren na glikobiološka istraživanja, analitiku glikanskih struktura u zdravlju i bolesti te razvitak specifičnih i osjetljivih metoda za identifikaciju glikanskih struktura glikokonjugata i njihovih receptora lektina. Istražujemo mehanizme i signalne puteve uključene u regulaciju ekspresije i aktivnosti lektina i glikoziltransferaza. Ispitujemo prisutnost i učestalost mutacija/polimorfizama u genima za glikoziltransferaze u općoj populaciji i u pojedinim bolestima. Studirali smo i biokemijske promjene izazvane stresom. Vrlo uspješno studiramo mehanizme bakterijske rezistencije na ribosomske antibiotike, što je rastući problem u borbi protiv infekcija. Dio istraživanja odnosi se na aktivaciju i ekspresiju staničnih onkogena nakon oštećenja DNA alkilirajućim agensima te općenito kontrolnih mehanizama staničnog rasta (međuovisnosti stanične komunikacije, adhezije i proteolize). Interdisciplinarnim pristupom nastojimo prepoznati etička i bioetička načela koja izviru iz molekularne znanosti o životu.
Od osnutka u Zavodu je realizirano 6 znanstvenih projekata MZOŠ, jednog tehnologijskog projekta, jednog projekta u suradnji s Istraživačkim institutom PLIVA i 8 međunarodnih projekata, što osigurava dragocjeno istraživačko iskustvo mladim suradnicima. Na projektima trenutno u Zavodu radi 5 znanstvenih novaka u suradničkim zvanjima asistent/viši asistent, a jedan je na studijskom boravku u inozemstvu. Znastvenu djelatnost Zavoda obogaćuju i studenti, koji se dragovoljno žele baviti istraživanjima i često su za svoje radove nagrađeni Rektorovom (12 nagrada) ili Dekanovom (2 nagrade) nagradom. Pod mentorstvom zavodskih nastavnika izrađeno je preko 40 diplomskih radova, 7 magistarskih radova i 6 doktorskih disertacija.
Znanstvena publicistika Zavoda je obilna i od osnutka Zavoda broji 46 publikacije u časopisima koje citira CC, 17 radova u ekvivalentnim časopisima, 32 ostala recenzirana i referirana znanstvena ili stručna rada, 14 poglavlja u domaćim (10) i inozemnim (4) znanstvenim knjigama te 13 skripata preko sto sažetaka u zbornicima znanstvenih skupova. Pored autorskih tekstova uredili smo nekoliko knjiga i gostovali kao urednici u dva časopisa. Citiranost našeg znanstvenog doprinosa od osnutka Zavoda 1995. je preko 250 citata.
Za svoja znanstvena postignuća tri člana Zavoda dobitnici su državnih nagrada za znanost.
Društvena aktivnost. Zavod je intenzivno uključen u aktivnosti Hrvatskog društva za biokemiju i molekularnu biologiju. Sudjelovali smo u organiziji nekoliko znanstvenih kongresa biokemičara i molekularnih biologa, I. Kongresa molekularnih znanosti o životu s međunarodnim sudjelovanjem u suradnji s 13 znanstvenih društava, školu iz Bioinformatike, tečaj Biokemije za srednjoškolske nastavnike biologije u suradnji s Ministarstvom te dvije napredne međunarodne škole iz glikobiologije u ime Federacije europskih biokemijskih društava (FEBS) te međunarodnog kongresa Glikoproteomike (satelitski kongres FEBS kongresa i IUBMB konferencije).
Nastavnici Zavoda članovi su Matičnih i drugih prosudbenih povjerenstava, uredništava te sudjeluju u medijskim promocijama znanosti i znanstvene literature.
Nastavna aktivnost. Zavod organizira dodiplomsku nastavu iz predmeta Stanična biologija s osnovama genetike, Uvod u biokemiju, Struktura i funkcija proteina, Bioenergetika, Molekularna biologija, Genetičko inženjerstvo, Fizikalna biokemija, Preparativna i analitička biokemija. Nastavnici Zavoda održavaju nastavu Biokemije na Prirodoslovno-matematičkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu te na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Osijeku.
Trenutno 5 nastavnika izvodi nastavu iz 8 dodiplomskih predmeta i četiri poslijediplomska predmeta na Fakultetu te iz 3 dodiplomska predmeta i 4 poslijediplomska predmeta na drugim fakultetima. U seminarskoj i praktičnoj nastavi pomažu isključivo znanstveni novaci.
Posebne aktivnosti. Zavod je sudjelovao u organizaciji nekoliko kulturolških priredbi na Fakultetu, među kojima se ističu likovne izložbe Slavka Kopača, Ivana Lovrenčića, Zbirke autoportreta hrvatskih umjetnika, Oslikane svile i poetsko-likovnih mapa.