Marina Jurić, mag. nutr.
- Nastavno zvanje: Asistent
- E-mail: marina.juric@pharma.unizg.hr
- Telefon: -
- Soba: -
- Ustrojstvena jedinica: Zavod za prehranu i dijetoterapiju
Marina Jurić, mag. nutr. zaposlena je kao asistentica na Zavodu za prehranu i dijetoterapiju. U nastavi sudjeluje kao suradnica na kolegijima sveučilišnog integriranog prijediplomskog i diplomskog studija farmacije uključujući kolegije Fiziološki i biokemijski aspekti prehrane i Dijetoterapija.
Područja njezina znanstvenog istraživanja su zelene tehnike ekstrakcije biološki aktivnih spojeva iz otpada prehrambene industrije te razvoj funkcionalnih jestivih gelova.
Područja njezina znanstvenog istraživanja su zelene tehnike ekstrakcije biološki aktivnih spojeva iz otpada prehrambene industrije te razvoj funkcionalnih jestivih gelova.
- 2015. Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilišni diplomski studij nutricionizma, akademski stupanj: magistra nutricionizma
- 2013. Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilišni prijediplomski studij nutriconizma, akademski stupanj: sveučilišna prvostupnica nutricionizma
- 2024-danas: asistentica na Zavodu za prehranu i dijetoterapiju Sveučilišta u Zagrebu Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta
- 2019-2024: asistentica na Zavodu za farmakognoziju Sveučilišta u Zagrebu Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta
- 2018-2019: asistentica (zamjena) na Zavodu za prehranu i dijetoterapiju Sveučilišta u Zagrebu Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta
- 2016-2017: stručni suradnik u Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo
- Rujan 2024-kolovoz 2025.: Università degli Studi di Salerno, Italija
Suradnik na projektima:
- 2018-2022. Ekstrakcija bioaktivnih biljnih sastavnica pomoću zelenih otapala –korak prema zelenim kozmeceuticima (CosmoGreen)" (IP-2018-01-6504, istraživački projekt Hrvatske zaklade za znanost)