ImpPhytoHerb
Poboljšanje fitokemijskog profila biljnih pripravaka prijenosom metabolita iz ekstrakta donora i indukcijom abiotskog stresa
Naslov na engleskom jeziku:
Improvement of phytochemical profile of herbal preparations by metabolite transfer from donor extract and abiotic stress induction
Akronim projekta:
ImpPhytoHerb
Šifra projekta:
UIP-2025-02-2995
Voditeljica projekta:
Valerija Vujčić Bok
Suradnici:
Ana Huđek Turković
Sanja Gagić
Tihana Vilović
Domagoj Bosiljevac
Nika Celinić
Trajanje projekta:
15. 12. 2026. – 14. 12. 2031.
Sažetak
Cilj projekta je pripremiti biljni pripravak (ekstrakt i koncentrirani ekstrakt) cikle i špinata obogaćen biološki aktivnim tvarima. Poboljšanje bioaktivnosti i fitokemijskog profila postići će se prijenosom metabolita iz ekstrakta donora (vodeni ekstrakt kamilice – Matricariae flos i vodeni ekstrakt šipka Rosae pseudo fructus) tijekom uzgoja i uzgojem biljaka primjenom blagog abiotskog stresa (vodena otopina natrijevog klorida). Na taj način ekstrakt će biti obogaćen polifenolima i vitaminom C koji imaju blagotvoran učinak na zdravlje ljudi.
Budući da sastav biološki aktivnih tvari ovisi o razvojnom stadiju biljke, obradit će se biljke u stadiju klijanca te u odraslom stadiju. Za postupak pripreme biljnih pripravaka (ekstrakt i koncentrirani ekstrakt) cikle i špinata koristit će se ultrazvučna i/ili rotaciona ekstrakcija i liofilizacija.
Stabilnost spojeva (UV/VIS spekrofotometrija, FTIR te HPLC), te antioksidacijska i antidijabetička aktivnost (UV/VIS spektrofotometrija) biljnih pripravaka cikle i špinata bit će ispitana prije, tijekom i nakon in vitro probave. Allium cepa testom ispitat će se citotoksičnost i genotoksičnost biljnih pripravaka cikle i špinata. Navedeni test će također biti korišten za ispitivanje fitoprotektivnog učinka. Na humanim staničnim linijama (tumorske i normalne) probavnog sustava te na stanicama ljudske krvi (eritrociti i limfociti) ispitat će se biološki učinak biljnih pripravaka cikle i špinata u uvjetima in vitro.
Abstract
The aim of the project is to prepare a herbal preparation (extract and concentrated extract) of beetroot and spinach that will be enriched with biologically active substances. We plan to achieve the improvement of bioactivity and phytochemical profile by transferring metabolites from donor extracts (aqueous chamomile extract – Matricariae flos and aqueous rosehip extract Rosae pseudo fructus) during cultivation and by growing plants under mild abiotic stress (aqueous solution of sodium chloride). In this way, the extract will be enriched with polyphenols and vitamin C, which have a beneficial effect on human health.
Since the composition of biologically active substances depends on the developmental stage of the plant, plants in the seedling stage and in the adult stage will be processed. For the process of preparation of herbal preparations (extract and concentrated extract) of beetroot and spinach, ultrasonic and/or rotary extraction and freeze-drying will be used.
The stability of compounds (UV/VIS spectrophotometry, FTIR and HPLC), as well as antioxidant and antidiabetic activity (UV/VIS spectrophotometry) of beetroot and spinach plant preparations will be investigated before, during and after in vitro digestion. The Allium cepa test will examine the cytotoxicity and genotoxicity of beetroot and spinach plant preparations. This test will also be used to test the phytoprotective effect. The biological effect of herbal preparations of beetroot and spinach in vitro will be investigated on human cell lines (tumor and normal) of the digestive system and on human blood cells (erythrocytes and lymphocytes).
Aktivnosti
- A1. Uzgoj i tretiranje biljka.
- A2. Priprema biljnih pripravaka: ekstrakt i koncentrirani ekstrakt.
- A3. Određivanje fitokemijskog i prehrambenog sastava pripravaka, antioksidacijske aktivnosti i antidijabetičke aktivnosti prije, tijekom i nakon in vitro probave.
- A4. Ispitivanje bioloških učinaka pripravaka na biološkim test sustavima.
- A5. Objava, prezentacija rezultata istraživanja i priprema izvješća.
Poveznice
Projekt financira Hrvatska zaklada za znanost (HRZZ).